Recettes pour l’Europe, spécialités culinaires de toute l’Europe Tome 2
Le large éventail d’ingrédients, herbes et épices disponibles au sein du
Marché unique européen nous permet une créativité culinaire jamais
connue dans le passé. Pour pouvoir profiter de cette variété,
des connaissances de base sur les possibilités culinaires de ces produits
sont nécessaires.
Outre les recettes provenant de pays candidats actuels et
futurs à l’adhésion à l’Union européenne et de pays hors UE membres de
l’Espace économique européen (EEE), ce deuxième tome de «Recettes
pour l’Europe» présente quelques 80 herbes et épices.
